Los alimentos aumentaron 28,9% entre octubre 2010 y octubre 2011
La Canasta Alimentaria aumentó
3,1% en octubre de 2011
Bs. F. 3.424,29
La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período octubre 2011 / octubre 2010 es 28,9%, 768,36 bolívares, el 49,6% de un salario mínimo.
Diez rubros subieron y uno bajó
Diez rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: frutas y hortalizas, 4,5%; carnes y sus preparados, 4,3%; leche, quesos y huevos, 4,3%; grasas y aceites, 3,1%; cereales y productos derivados, 2,4%; pescados y mariscos, 2,3%; salsa y mayonesa, 1,4%; café, 1,4%; azúcar y sal, 0,2%; caraotas, arvejas y lentejas, 0,2%. Raíces, tubérculos y otros bajaron de precio; -2,8%.
La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 86,8%.
Ocho productos presentaron problemas de escasez en este mes: leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, aceite, harina de maíz y café; el 14,0% de los productos que contiene la canasta.
A continuación el comportamiento detallado de los grupos de alimentos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar:
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